文章导读:
- 1、如何提升入住率
- 2、怎样才能更好的做好酒店销售!
- 3、如何提升酒店的入住率?
如何提升入住率
1、酒店服务升级
优质的服务、舒适方便快捷的体验都是拉住回头客的主要因素。也许酒店可以通过一些营销手段提高短时间内的入住率,但是酒店服务不达标就无法长期维持一个乐观的状态。例如:北京XX酒店在开业不到3个月的时间内客房入住率平均达到近60%,最高一周突破了80%。一般大型酒店开业一年内客房平均入住率在20%左右。该酒店能创下高入住率其中一个原因就是高水准的服务,强调的是通过让每一个员工向客人提供高品质高效率的满意的优质服务来提高酒店经济效益。
由此可见,提高酒店的服务档次增强竞争力是提升入住率的根本之道。有这样一个案例,XX酒店的服务员L可在客人退房后发现,客人遗漏了一条裤子,服务员L知道这条裤子是客户的好朋友送的,所以他很珍爱。L决定按照住宿单上的地址,将裤子寄给客户。在邮寄裤子时还附加了一张卡片,祝他阖家幸福,工作顺意。之后客户再次来这个城市继续入住该酒店。
对酒店服务,现在业界普遍认为是一种即时服务,即是一种与客人面对面的服务,当客人离开酒店,服务即告结束。案例中的L不仅做好了面对面的即时服务,而且售后服务做得很到位,使满意客人转变为忠诚客人。这样的优质服务带来的忠实客户是酒店的宝贵财富。
2、加强品牌建设
从目前的酒店市场来看,五星级酒店中的国外品牌占据最高端市场,其入住率、平均房价、客源结构、收益水平都是最优的,这就是品牌的魅力!又如,迈点经济型品牌风云榜TOP1,品牌指数高达222.96的如家一季度的平均出租率是84.4%;第二名的汉庭品牌指数为162.27,一季度平均出租率为91%,同比增长9%;TOP5中最后的7天一季度平均出租率也达79.5%,远高于其他一些品牌影响力较低的酒店。所以要想提高酒店的入住率,品牌建设是必不可少的一步。
做好酒店品牌建设的第一步就是要做好品牌定位。酒店先要确立品牌定位点,就是可供品牌定位之用的要素。其次是酒店品牌形象传播,让酒店住客明白、认识、理解、接受这一定位。酒店可以通过传统媒体、网络媒体等新媒体进行传播,再通过事件营销、借力营销、话题营销、危机营销等营销手段进行品牌营销。曾经看到网上看到有这样一个酒店,该酒店在餐厅的餐巾纸上不仅印上了酒店的名字、标识,还把酒店的历史印在了上面。2011年正好是酒店开业十周年,所以酒店把“2001-2011”印在餐巾纸上,既很好地向顾客传递了酒店的历史,宣传了酒店的品牌文化,也很好地展示了酒店十周年的辉煌。酒店这一行为给很多顾客留下了深刻的印象。
3、酒店特色创新
在同质化现象日益严重的情况下,酒店做出自己的特色是提高入住率的有效方法。有业内人士提出,酒店特色比星级更重要。酒店要吸引顾客就要做出特色,只要有特别之处顾客才能记住你,下次第一时间能想起你。另外,酒店在做出特色的同时还要注意创新。创新是企业真正的求生之道之一,创新包括酒店产品的技术创新和外观创新,以及服务创新和管理创新等。
有这样一家酒店,它的天气预报提醒是该酒店的一个特色,令住过的客人难忘。进入该酒店客房便能看到床头柜上放有专门制作的晚安致意卡,上面有天气预报的内容,雨天则会旁边则放了一把雨伞,天冷则会有“注意保暖、谨防感冒”的提醒。该酒店的特色服务一直广泛受到客人的好评,经营情况也很好。虽然是一家四星级酒店,但2011年的营业收入达到了6000多万元,位该地区星级酒店前列。
怎样才能更好的做好酒店销售!
根据不同客人的需要,设计多种套餐(包价),含客房、餐饮、。 4、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。 5、扩大司机拉客量,对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。 6、开辟网上订房,加强网络促销,扩大网络订房中心的订房, 二、餐饮部 (1) 增加品种和特色菜,降低价格,提高质量。 (2) 举办“美食节”,中西餐培训班。 (3) 根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。 (4) 开展有奖销售活动,如福寿宴、良缘宴、,赠送客房,或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。 (5) 增加旅行社指定用餐、给导游折扣,增加团队自点餐和风味餐消费。(每天前台都给餐饮提供一份导游姓名和房号单,以便销售部和餐饮部联系。) 三、内部消费链建立 A、通过内外促销宣传链完成内部消费链 1、外部宣传和促销 (1) 岛内外新闻媒体的全面合作,除正常的广告播放和栏目的合作,同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传,提高酒店的知名度和美誉度。 (2) 交通工具上的宣传: 如:飞机上的介绍和代理订房业务,海口、三亚豪华巴士的宣传和代理订房业务。 (3) 人员促销、交易会促销、信函促销,通过旅行社宣传,电子邮件,其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传网,把客人吸引进来。 2、内部宣传网 客人进店要促成每项消费,就必须把每项服务介绍给他们,这样就需要建立内部宣传网-----自走进酒店的大厅开始,就能了解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片),走进电梯,又能进一步看到图文并茂的宣传广告,到了客房,除了一些重点介绍的项目外,还有一本图文并茂的服务指南,除了各项设施的介绍图片,计费方法、电视节目、菜谱(含图片)外,还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等,。同时还有酒店位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。打开电视应在整点插播酒店介绍专题片。
3、内部消费链的促成 通过内部交叉宣传网将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人,并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。 四、提高回头率 通过促销,把客人引进来,留住客人,提高回头率是最关键所在,只有留住客人,让客人满意才能提高回头率(当然指在准确的价格定位的前提下)才能提高存量,只有积累,才会有存量的增加,才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外,还有软件(包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务),同时还可以采用一些赠送和让利----------推行“住房消费积分卡”:消费达到一定的金额或住房,享受赠送房,凭此卡享受优惠折扣,住房一定数量后,凭卡可申请VIP金、银卡,赠送娱乐消费。 五、改变客源结构 通过市场分析,除留住客人外,改变客源结构是提高效益的重要手段。首选改变团队结构,再是改变团散比例。改变团队结构,提高团队房价。先增加合作旅行社(中小社),不求每社单量,当求积少成多(中小社因量相对较小,价格相对较高)第二个提高旅行社接团档次,一是提高开房客人档次,减少对客房物品的损耗,增加入住后的潜在消费。采用交替更换的方法,达到提高团队房价的目的。 改变团散比例是指散客市场开拓客源稳定增加的情况下,降低团队接待量,力争在一年内为能达到散团各占50%,这是除营业指标外的另一个重要指标,也是酒店后期发展的根本途径。 六、增收节流、强化管理 1、建全团、散下单程序、复查程序,公开旅游、车、票等代理价格,堵塞销售漏洞。 2、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。 3、调配部门层级设制,定岗定编,降低销售成本。 4、目标考核,制定内外激励机制,调动全部员工积极性。 第六章 激 励 方 案 A、销售部 1、 目标考核指标:按方案中淡旺季各月任务标准执行。
2、 工资发放: 1) 总监、经理(助理):50%保底,30%按完成部门目标比例发给,20%按酒 店完成目标比例发给,每月扣除,半年总评,完成任务补发。 2) 部门员工按工资总额50%保底,50%浮动(按当月部门完成任务比例发给) 每月扣除,半年总评,完成任务补发。 3、 超额完成任务,按超出比例╳工资总额奖励,当月兑现超出部分奖金。 4、 给散客销售代表房价提成奖励: (1) 每天散客开房数:按方案中标准执行。 (2) 散客房达到160元/间或以上奖励:5元/间(给散客销售代表4元,部门1 元)当月兑现奖金。 (3) 为了便于对代表考核,凡协议单位、销售部下单散客均计散客任务和 提成(总公司客人计入任务,但不计提成)。 *以此给全部员工压力,也给动力。 5、 给旅行社计调团队用房倒扣: (1) 按当月酒店定团队价给旅行社计调部倒扣五间以上:1元/间、散客:5元/ 间(为了在淡旺季同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率, 对计调部人员进行的公关)。 (2) 为防止漏洞、确保倒扣促销费到位,由财务部办理空银行卡、销售部
按排两人以上进行记名派发,每月底由销售部统计各社用房数, 财务部核对,次月10日前转帐至各社银行卡。(请按时结算,此事仅限 总经理、财务部经理、会计、销售部知会,谁泄漏消息,严肃处理) 6、 销售部编制:6人。 (1) 总监:1人。 (2) 助理:1人(负责旅行社团队业务)。 (3) 主管:2人(负责商务、会务散客)。 (4) 文员:1人(负责日常工作、网络订房销售业务)。 (5) 美工:1人。 7、 销售费用: 通讯、交通、招待、办公等费用可按财务现行标准执行;但总监个人交通、通讯费 盼总经理有明确标准。各项宣传促销费用按促销方案提前另制定方案。 B、前厅部 1、 目标考核指标:15万元/月(在客房销售总任务之内)。 2、 工资发放: (1) 经理(助理):50%保底,30%按完成部门目标比例发给,20%按酒店完 成目标比例发给,每月扣除,半年总评,完成任务补发。 (2) 部门员工按工资总额50%保底,50%浮动(按当月部门完成任务比例发给)每月扣除,半年总评,完成任务补发。 3、 超额完成任务,按超出比例╳工资总额奖励,当月兑现超出部分奖金。 4、 给散客高价房提成奖励: a) 每间普标散客房价达到180元/间、豪标200元/间、套房350元/间以上部分 50%奖励,其中给当班人(组)40%,部门10%,当月兑现奖金。 b) 为了便于考核,除协议单位、销售部下单散客外均计入前厅部散客任务 和提成。 C、餐饮部 1、 目标考核指标:40万元/月。 2、 工资发放: (1) 经理(助理):50%保底,30%按完成部门目标比例发给,20%按 酒店完成目标比例发给,每月扣除,半年总评,完成任务补发。 (2) 部门员工按工资总额50%保底,50%浮动(按当月部门完成任务 比例发给)每月扣除,半年总评,完成任务补发。 3、 超额完成任务,按超出比例╳工资总额奖励,当月兑现超出部分奖金。 4、 成本节约奖励: 餐饮成本在财务规定的比例以下节约部分的50%奖励, 其中给当班人(组40%,部门10%,当月兑现奖金。 说明: *提高散客房价、入住率,降低开房率。 *各项活动、会务促销方案,活动卖点只能在提前45天左右制定方案才会有实际意义。 *餐饮销售方案由餐饮部另制定详细方案。 XX大酒店
如何提升酒店的入住率?
红专设计公司根据多年对酒店的设计顾问和追踪发现、酒店的入住率受以下几个因素的影响。第一红专设计认为:是酒店本身的功能和创意是否是针对目标用户群组的。第二:酒店的差异化是否明显。第三:房型比例是否恰当。如主题酒店的以单间为主、如是一线城市的其他的酒店单标比例差不多均等、或单间略高。但是二级市场的除主题酒店外、可能就需要标间比例高点。当然具体每个酒店不一样、还需要红专设计公司具体考察后、给出合理建议。第四:酒店经营方的资源。第五:是否创新体验。第六:价值和价格的对等性。第七:管理和服务。第八:营销和促销的合理使用。酒店方只要注意以上八点、入住率就很很高。
助理:1人(负责旅行社团队业务)。 (3) 主管:2人(负责商务、会务散客)。 (4) 文员:1人(负责日常工作、网络订房销售业务)。 (5) 美工:1人。 7、 销售费
专门制作的晚安致意卡,上面有天气预报的内容,雨天则会旁边则放了一把雨伞,天冷则会有“注意保暖、谨防感冒”的提醒。该酒店的特色服务一直广泛受到客人的好评,经营情况也很好。虽然是一家四星级酒店,但2011年的营业收入达到了6000多万元,位
贵财富。2、加强品牌建设从目前的酒店市场来看,五星级酒店中的国外品牌占据最高端市场,其入住率、平均房价、客源结构、收益水平都是最优的,这就是品牌的魅力!又如,迈点经济型品牌风云榜TOP1,品牌指数高达222.96的如家一季度的平均出租率是84.4%;第二名的汉庭品牌指数为1