温泉度假酒店的定位思路与方法_温泉度假酒店管理方案

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文章导读:

温泉开发利用的原则是什么?温泉开发思路包括哪些?

温泉开发利用-温泉开发思路- 绿维创景认为改革开放后,随着中国经济的迅猛发展,中国的温泉旅游呈现出一片欣欣向荣之态。今天,温泉旅游产业已经成为中国休闲产业的龙头,一种全新的休闲度假方式——温泉生活方式已经形成。据初步统计,全国温泉已有3000余处,温泉旅游的火爆,不仅成为了众多投资商的焦点,也成为温泉所在地政府招商引资、发展旅游经济的金字招牌。根据我们的实践经验,我们认为温泉旅游产品开发要将温泉资源、温泉地、温泉区周边环境、市场需求特点等结合起来,温泉开发必须遵循以下原则:1.可持续性原则、2.市场导向原则、3.针对性原则、4.社区互动原则、5.突出特色原则。温泉旅游开发一直会是投资热点,我公司为此投入了大量的人力、物力进行专题研究,成立了温泉水疗与度假设计中心,有着自己的独到见解,以下是公司的研究成果,以供参考:1、《中国温泉旅游创新开发专题》2、《中国温泉进入二次升级时代》3、《温泉产业的聚集效应与发展八大趋势 》温泉产业在旅游的发展中占据非常重要的地位,对一地旅游的发展有着非常重要的促进作用,希望我们的研究可以引起更多的业内人士对其的关注。/FONT

如何定位休闲旅游度假区主题

1.主题定位要具备时代性。一切符合时代潮流的事物才能发展,同样的只有符合市场需求的主题才能吸引游客,才能有收益。山合水易规划设计研究院专家常年研究

在历年的项目资料总结后我们发现,目前中国休闲旅游市场中消费者高端化趋势上升,普及化趋势上升。这就意味着,进行休闲旅游的人有钱的多了,在调查中我们发展九成高收入人士愿意参加休闲旅游,给自己放松的机会,更多的人参与过休闲旅游。除了高收入人群之外,目前国内养生热也促使更多普通人也迫切的希望参与休闲旅游。由以上现象我们提出未来休闲旅游度假项目规划开发将以消费水平为分界点向高端精致化和普及大众化两方面发展。因此主题定位也应围绕这一趋势进行。高端餐饮、运动健身、养生度假、医疗疗养等主题和趣味休闲、自然养生、观光体验等主题都有良好发展。

2.综合思路进行定位。过去休闲旅游度假区都以拥有良好的自然环境为基础进行开发,要走科技观光路线的就投入大量资金引进技术,引进技术又发现技术更新了;走自然休闲路线的也投入资金搞建设,搞了建设发现又不够自然了,这些问题在休闲旅游度假区规划开发中很常见。山合水易规划设计研究院根据多年规划经验认为,综合开发是未来休闲旅游度假区规划开发的主要趋势。这个综合不只是要把资源综合,也需要把市场需求进行综合,举一个简单的例子,一些休闲旅游度假区投入资金建设了亲子游乐区,这就是很直观的需求综合,大人有需求,孩子也有需求,都满足了才能挣到钱。在这里要注意一个问题,我们说综合是趋势的同时不是说专业化特色化要没落了。一个地区要是有自己独树一帜的吸引点,或者开发团队真的有一个不错的点子,那我们十分推崇搞专业化,比如北京小汤山温泉,就是一个很好的吸引点,当然要围绕温泉去开发。可是一般休闲旅游度假区特色不突出,我们就综合开发,找好的规划公司想出优秀的主题再开发,再将各方面需求尽量融入其中,就会造就一个成功的园区。

3.主题定位要从实际出发。山合水易规划设计研究院在规划开发过程中发现,一些官员和投资商在开发中不冷静,理想主义,使休闲旅游度假区规划开发遇到很多问题。想开发是件好事,但一定得开发好了。我们有优秀的历史文化就从历史文化里找精髓定位主题,有优美的自然风光就从自然里找主题,如果什么东西都一般就要从市场上找主题。一开口就世界最大,亚洲第一等等的想法有些确实很不切实际。有目标是件好事,但是要一步一步来,如果真想做到国际水平不是没有可能,可以进行分期建设,不必要急于求成,这一等待过程也是资金和名气的积累,时机到了就是事半功倍的效果。

温泉酒店定义

温泉旅游是旅游者以体验温泉,感悟温泉沐浴文化为主题,达到温泉养生、休闲、度假为目的的旅游。

温泉旅游是旅游者通过亲身体验温泉水,得到的一种感觉,一种精神的、生理的、体能的享受,是心、身、魂的升华。所以温泉旅游就属于体验旅游。旅游者在体验温泉过程中所感悟的主题就是温泉沐浴文化。所以说温泉旅游的核心是温泉沐浴文化、养生文化、休闲文化、度假文化。

温泉旅游的产品定位(温泉度假企业成功经营四大要素之一)。

①产品定位:在市场经济中,市场是企业的领导。在激烈的竞争中企业能否成功,首先是产品定位。产品定位的诀窍是换位思考,换位思考的重点是市场需求,不仅要看到现时需求,而更重要的是潜在的市场需求。所以必须研究和分析人性本能需求的现在和将来的市常为此得出一个结论:产品定位的原则就是"以需定产"。温泉的体会是,市场需求就是"没事整事,小事整成大事"。

②优质产品:温泉旅游度假酒店的优质产品就是"有形的优良设施加无形的优质服务"。让广大消费者信得过、放心,有了满意度,才有美誉度,才能得到忠诚的客户。有了优秀的品质才有品牌,有了品牌才会出现"三去"即"我一定要去,去了还要去,再去还要带人去"的良好局面。

③努力建造主题度假酒店和主题特色度假酒店:

主题度假酒店一定是特色度假酒店。要有鲜明的文化特色;张扬的个性特征;高品位的消费客体。主题酒店就是根据酒店的位置、环境、资源等文化背景,选准并突出表现它的个性、特色,达到与其他同行酒店的差异化;主题酒店的核心就是文化,有文化才有生命力、才有活力、才有后劲、才有灵魂、才能实现自己的核心竞争力,才能保证自己的竞争优势。

主题酒店是酒店营销的卖点和亮点,就是自己的品,就是企业的财富。主题酒店在选题时要参照自然的、地理的、历史的、宗教的、政治的、民俗的、人文史迹、特殊功能的、特殊产品的等具备各种文化的主题。如成都京川酒店选题为"三国文化"主题酒店,都江堰鹤翔山庄选题为"道教文化"主题酒店,珠海御温泉度假村选题"温泉"主题度假酒店突出温泉旅游养生休闲温泉文化,客房价格在同行中最高,开房率也最高。

主题酒店选题后根据文化内涵,进行策划、设计、建筑、装饰,在酒店大堂、客房、餐饮、娱乐、员工服装、服务、展览、活动等全面包装,通过媒体宣传报导,广告造势,引起社会关注,不断扩大知名度,美誉度,从而提高社会效益和经济效益,实现名利双收。

主题酒店同其他同质化酒店有了差异,但在同类主题酒店中也要突出主题中的个性,叫主题特色酒店。

④温泉旅游(温泉主题度假酒店)的主要服务项目:

度假酒店功能,配有舒适齐全休、注吃、娱、游、购、行等功能。温泉旅游的主导产品是温泉沐浴区;建有与温泉接待能力配比合理的度假酒店;建有超过酒店接待能力的餐厅(包括中餐、西餐、风味餐、酒吧、水吧、茶吧等;温泉是最佳"SPA"健身养生美体的项目我们可称温泉水养(不叫水疗),是指天然的水结合沐浴,香薰和按摩来促进新陈代谢,满足人体视觉(自然景观)、听觉(疗效音乐)、嗅觉(天然香薰)、味觉(健康餐饮)、触觉(按摩呵护)和思考(内心放松)六种愉悦感官的需要,从而达到身心畅快的享受。

温泉旅游还应建有与休闲度假相关的配套文艺、体育娱乐项目;还应配有设施齐全的会议功能项目;如大会议厅(能容纳500人左右的会场,有条件的配有同步翻译设备)、多个造型不同的中、小会议室(容纳20至50人)、以及为会议(演出)配套的灯光、音响、影视、多媒体等智能化服务。

谁知道温泉酒店的设计标准

设计标准是;

1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。

2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。  

3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001标准。  

4、有中央空调系统。

5、有背景音响系统。

6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。

设计规范包括内容如下:

接待大厅

1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。

2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台,总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。

3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、24小时提供外币兑换服务。

4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图,全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。

5、可8小时直接接受国内、国际客房预订,有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。

6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。

7、至少能用2种外语提供服务(英语为必备语种),总机至少能用3种外语提供服务(英语为必备语种),各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

客房

1、至少有40间(套)可供出租的客房,70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不少于20平方米,至少有5个开间的豪华套房,有残疾人客房。 五星级酒店客房

2、客房装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架,茶几,座椅,床头柜、床头灯,台灯,落地灯、全身镜,行李架等高级配套家具。

3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚,用良好的排风设施,110/220V电源插座,电话副机,吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台,浴缸并带淋浴喷头,配浴帘,晾晒绳,24小时供应冷热水。

4、有直拨的国内、国际电话,有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统,播放频道不少于16个,自办节目至少有2个频道,而且还具有两种以上的外语卫星电视频道,为国外游客带来方便。

5、有与五星级相匹配的文具用品,提供开夜床服务,24小时提供冷热饮用水及冰块,免费提供茶叶或咖啡,客房内设微型酒吧,24小时提供中西式早餐,正餐送餐服务。

6、提供叫醒服务,留言服务、衣装湿洗、干洗,熨烫和修补服务,提供擦鞋服务。

7、客房、卫生间每天全面整理,每日更换床单和枕套,客房用品和消耗品每天补齐。

餐饮

1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅,至少能提供2种风味的中餐。

2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅,配专门的西餐厨房。

3、有独具特色,格调高雅的咖啡厅,能提供自助早餐、西餐正餐。

4、有适当的小宴会厅,有封闭的酒吧间。

5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。

6、厨房冷菜间、面点间独立分割,有足够的冷气设备,冷菜间有空气消毒设施,粗加工间与操作间隔离,有足够的冷库,有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。

公共区域

1、有足够的停车场,有足够的高质量客用电梯,轿箱装修高档,并有服务电梯。

2、有公用电话,并有市内电话簿。

3、有男女分设的公共卫生间。

4、有商场,出售旅行日常用品,旅游纪念品、工艺品等商品。

5、有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。

6、有医务室。

7、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。

8、提供市内观光服务。

9、有应急供电专用线和应急照明灯。

编辑本段选择项目

(共78项,至少具备35项,具备项目越多,酒店越高档)

客房(10项)

a.客房内可通过视听设备提供帐单等的可能性查询服务,提供语音信箱服务;

b.卫生间有饮用水系统;

c.不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;

d.不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间);

e.所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;

f.设商务楼层,可在楼层办理人住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所; g.商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备;

h.为客人提供免费店内元线寻呼服务;

i.24h提供洗衣加急服务;

j.委托代办服务(金钥匙服务)。

餐厅及酒吧(8项)

a.有大堂酒吧;

b.有专业性茶室;

c.有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房,

d.有饼屋;

e.有风味餐厅;

f.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房;

g.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外);

h.有24h营业的餐厅。

商务设施及服务(5项)

a.提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s;

b.封闭的电话间(至少2个);

c.洽谈室(至少容纳10人);

d.提供笔译、口译和专职秘书服务;

e.图书馆(至少有l000册图书)。

会议设施(10项)

a.有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间

b.至少配有2个小会议室

c.同声传译设施(至少4种语言);

d.有电话会议设施;

e.有现场视音频转播系统;

f.有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机

g.有专门的复印室,配备足够的复印机设备;

h.有现代化电子印刷及装订设备;

i.有照相胶卷冲印室;

j.有至少5000平方米的展览厅。

公共及健康娱乐设施(42项)

a.歌舞厅;

b.卡拉0K厅或KTV房(至少4间)

c.游戏机室;

d.棋牌室;

e.影剧场;

f.定期歌舞表演;

g.多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅

h.健身房;

i.按摩室;

j.桑拿浴;

k.蒸汽浴;

l.冲浪浴;

m.日光浴室;

n.室内游泳池(水面面积至少40平方米),

o.室外游泳池(水面面积至少l00平方米);

p.网球场;

q.保龄球室(至少4道);

r.攀岩练习室;

s.壁球室;

t.桌球室;

u.多功能综合健身按摩器;

v.电子模拟高尔夫球场;

w.高尔夫球练习场;

x.高尔夫球场(至少9洞),

y.赛车场;

aa.跑马场;

ab.射击场;

ac.射箭场;

ad.实战模拟游艺场;

ae.乒乓球室;

af.溜冰场;

ag.室外滑雪场;

ah.自用海滨浴场;

ai.潜水;

aj.海上冲浪;

ak.钓鱼;

ai.美容美发室,

am精品店;

an.独立的书店;

ao.独立的鲜花店;

ap.婴儿看护及儿童娱乐室。

安全设施(3项)

a.电子卡门锁;

b.客房贵重物品保险箱;

c.自备发电系统。

基本原则

对客人一视同仁,不分种族、民族、国别、贫富、亲疏,不以貌取人。

对客人礼貌、热情、友好。

对客人诚实,公平交易。

尊重民族习俗,不损害民族尊严。

遵守国家法律、法规,保护客人合法权益。

基本要求

仪容仪表要求 a.服务人员的仪容仪表端庄、大方、整洁。服务人员应佩戴工牌,符合上岗要求; b.服务人员应表情自然、和蔼、亲切,提倡微笑服务。 举止姿态要求举止文明,姿态端庄,主动服务,符合岗位规范。

语言要求

a.语言要文明、礼貌、简明、清晰; b.提倡讲普通话; c.对客人提出的问题无法解决时,应予以耐心解释,不推潘和应付。

业务能力与技能要求

服务人员应具有相应的业务知识和技能,并能熟练运用。 服务质量保证体系具备适应本饭店运行的、有效的整套管理制度和作业标准,有检查、督导及处理措施。

编辑本段管理

管理制度要求 五星级饭店必须提供12项以上服务流程管理制度,10项以上支持性流程制度和8项以上全局性职能管理制度; 1、有员工手册。 2、有饭店组织机构图和部门组织机构图。 3、管理制度:主要针对管理层如层级管理制度、质量控制制度、市场营销制度、物资采购制度等。一项完整的饭店管理制度包括制度名称、制度目的、管理职责、项目运作规程(具体包括执行层级、管理对象、方式与频率、管理工作内容)、管理分工、管理程序与考核指标等项目。 4、部门化运作规范:包括管理人员岗位工作说明书、管理人员工作关系表、管理人员工作项目核检表、专门的质量管理文件、工作用表和质量管理记录等内容。 5、服务和专业技术人员岗位工作说明书:对服务和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、接受指令与协调渠道、主要工作职责等内容进行书面说明。 6、服务项目、程序与标准说明书:针对服务和专业技术人员岗位工作说明书的要求,对每一个服务项目完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序,以及为各个程序的质量标准进行说明。 7、工作技术标准说明书:对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、强弱电、消防、食品加工与制作等,必须有相应的工作技术标准的书面说明,相应岗位的从业人员必须知晓。 8、其它可以证明饭店质量管理水平的证书或文件。

如何做好温泉度假区旅游规划?

震撼性的定位。温泉被认为是旅游业的印钞机,有了温泉就不愁没人。以往开发温泉几乎不用高明的策划和规划,直接搞个公共大泡池+几十个小泡池就开发了,最多是建筑风格、装修风格上来点变化,要不是中式古风、要不是东南亚风、要不是欧风美韵,完成这几步就万事大吉了,只管收钱了。尤其是很多老板认为温泉只要档次做得高,就是通吃一切的法宝。

2条大神的评论

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    访客 2022-07-17 上午 10:49:08

    堂、客房、餐饮、娱乐、员工服装、服务、展览、活动等全面包装,通过媒体宣传报导,广告造势,引起社会关注,不断扩大知名度,美誉度,从而提高社会效益和经济效益,实现名利双收。主题酒店同其他同质化酒店有了差异,但在同类主题酒店中也要突出主题

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    访客 2022-07-17 上午 04:57:56

    国餐厅,配有专门的厨房, d.有饼屋; e.有风味餐厅; f.有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房; g.有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外); h

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