茶旅融合市场定位_茶旅融合市场定位分析

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文章导读:

茶叶行业面临的威胁

茶叶行业面临的威胁一、茶叶企业面临的挑战

1.同质化竞争带来的挑战

一是越来越多的茶叶企业感受到了同质化竞争带来的一系列麻烦,就是不管什么样的创新,都会有很多模仿者,而且模仿的速度越来越快,这就导致企业的产品生命周期越来越短。

二是厂商博弈也是一个很大的问题,厂家和商家的关系不断深化,取得的效能非常低。传统的竞争方式导致渠道的价格和终端的门槛越来越高。

三是市场机制很薄弱,很多市场起来得快,死得更快,能连续火上三年的品牌和产品已经不多了。

四是营销的门槛越来越高,对营销队伍的要求越来越高,这使得很多企业的营销运作和执行要求越来越高。而现在的营销骨干大多吃不了苦,也缺乏韧性。

2.消费主体的变化

很多人惊呼国际休闲食品和饮料行业简直就是一个时尚业,因为休闲食品和饮料的消费主体都是80后、90后,他们年轻、时尚,不讲经典也不讲历史,凭的是感觉。所以现在整个茶行业面临的问题是,如何发掘新的年轻人去消费你的产品。

还有就是大部分消费茶叶的人员都是男性居多,怎样能吸引女性购买茶叶就是一个问题。

3.营销手段单一,市场维护度提高

越来越多的茶叶企业营销手段单一,资源消耗过大。资源的消耗使很多企业很难受,以前投钱搞一个新产品五六十万就能启动,现在没有五六百万根本启动不了区域市场,更别说全国性市场了。

另外,市场的维护难度提高了,大家都想做终端,经销商的选择越来越多,因为选择太多,除非是很强大的品牌,有足够的消费者控制力,否则难以控制渠道。

二、茶叶企业面临的机会

1.消费理念的变化

一方面,经营成本在提高,行业管制在加强,导致的行业集中度越来越高;

另一方面,消费者发生很大变化,吃出健康、穿出品位成为大部分人的消费习惯和诉求,所以现在的创新更多强调的是在精神层面的创新,消费者体验的创新。

价值的趋向更趋于多元化和个性化,尤其是消费者结构发生了很大变化,80后、90后现在成为新的消费主体,尤其在饮料和食品领域里他们更是主体,他们的价值观和消费理念跟60年代和70年代的人有本质的差别,新一代的消费者在处在一个信息爆炸的时代,只筛选那些他们感兴趣的东西。

2.城乡一体化趋势

需求环境在变化。城市里流行的东西跟农村差距越来越小,城乡一体化的趋势会越来越明显。因为终端渠道现在都是一体化覆盖,两元结构现在被打破,市场变成一元结构,所以中心造势、中间复式的模式被越来越多地采用。

3.行业规则的变化

行业规则在变化。想做好一个产品,那么品牌、产品、渠道推广投入一个都不能少,总体门槛在提高。所以仅仅有一个VI或者仅仅做一个投放,找一个形象代言人忽悠一下,这种时代已经结束,必须有全案策划,只有系统的组织保障和队伍的执行力,才可能有所作为。

现在已经到了终端演示时代,终端的体验性、演示性、展示性、情境化成为发展的趋势。企业卖的是一种感觉,尤其是80后、90后,他们的感觉就是活在当下,活出感觉,所以要传递这种感觉给他们。

三、行业机会给经销商的冲击

1.对经销商的职能越来越高

由于市场越来越理性,门槛越来越高,行业越来越整合,带来机会的同时也使经销商的市场空间和利润被压缩。越来越多的经销商发现做名牌产品痛并快乐着,比如:青岛啤酒的经销商曾说,卖啤酒就是搬运工,挣的是搬运工的钱,干的是搬运工的活,还要赊账,没钱挣,但是不做青啤,没生意你更惨。很多老板说“我做青啤能够把网络铺开,把队伍养住,然后我再做两个二线产品挣钱”,所以做名牌产品对经销商的职能要求越来越高。

2.经销商两级分化

这几年大的经销商越来越大,小的经销商举步维艰。现在出现了年营业额几亿的大经销商,跨区域能够覆盖市场,纯粹就是一个企业,有信息化管理,有人力资源,有后勤服务,有培训指导,有专门的KA部、餐饮部、团购部,甚至有一个老板到什么程度,所有的业务员、所有的车,全部是GPS定位,天天看屏幕,每个车在什么地方,每个业务在哪条线全明白,而且都是电脑下单,刷卡订货,这种运作越来越厉害。

同时,也有一大批经销商有很大的困惑,尤其是那不上不下的,往前跨一步举步艰难,捉襟见肘,不光是资金问题,管理、人员、上游产品资源都是制约要素。而现实的形势对经销商的能力要求,比如掌控终端、市场推广、业务能力、后勤支持这一系列的要求越来越高。这就使得这类经销商处境很尴尬。

四、企业知道经销商需要什么吗?

经销商需要三点:第一合作要愉快;第二短期能挣钱;第三长期能发展。

大部分经销商在这方面做得不到位,理念很陈旧,模式比较单一,还是坐地批发,靠拼差价挣钱,错误论价而且多品牌操纵。很多经销商的仓库跟超市一样,N个品牌,而且没有一个品牌卖干净的。另外,很多经销商有一个特点,以我为主,等、靠、要思想很严重,缺乏那种我的地盘我做主的思想,对网络的要求,对区域市场的操作,对队伍的建设不重视,总希望挣快钱,挣省心钱,什么都想靠厂家做,但是短期有钱挣,哪天厂家一撤,你就死定了,你永远没有话语权。

经销商在厂家能够有发言权谈判的手法是什么?钱已经不是竞争力了。能谈判的筹码是有多少网络,能覆盖多少区域,经销商一定要理清这个思路。

市场突破的思路:

一、转变思维方式

首先要改变几种思维方式,现在的企业一定要从产品导向慢慢转向品牌导向,要有一个很好的品牌;

从价格导向要转向价值导向,不是你贵不贵,而是你值不值,给一个消费者购买的理由;

从简单的销售导向要转向顾问导向;

从单点运作导向要转向整合运作导向。

二、营销创新的三个方向

1.倍增顾客价值

商业社会惟一的原则就是价值,不是贵不贵而是值不值,给一个消费者使用产品的理由。

2.深化厂商关系

大部分中小型茶叶企业,仍然是渠道为王,终端决胜,这样的以地面战为主体的营销模式,大规模的广告运作和概念炒作,使得投入越来越高,效果越来越差。事实上,要在局部市场,通过地面运作,以区域为核心做整合营销突破,以比较低的成本启动市场。

3.领先半步

对于模仿已经无法避免,那我们就尽量做到比别人快一点想问题,我突破比你快,我追跑比你快,我产品转化的结构比你快,我淡季比你生意好。跨越一步太快,领先半步正合适。要看明白趋势,不管是在产品的口感上、价位上还是在渠道的销售方式上,过宽和过快的区域关系很容易失调,因此要掌握好尺度。

建言献策内容是什么?

建言献策,汉语词语,意思是陈述主张或意见。

为文化插上科技翅膀

湖南出版投资控股集团党委书记、董事长彭玻:为文化插上科技翅膀,建议通过科技赋能打造高成长型企业,鼓励和支持文化创意企业在全球数字经济发展浪潮中抢占先机;以集群效应带动产业链条发展,推动文化产业规模化、集聚化;推广全民阅读助推精神共同富裕,提升湖南文化品位。

加强农村基础信息网络建设

韶山市韶山乡人民政府干部朱哲:建议加强农村基础信息网络建设,大力发挥信息化支撑作用,引导建设健全县域乡村治理大数据库,探索建立综合服务管理平台,提升基层治理的智能化、精细化、专业化水平。

打造世界级生活陶瓷产业集群

湖南华联瓷业股份有限公司董事长许君奇:湖南是全球日用陶瓷主要研制基地之一,建议以产业链现代化为方向,通过创新驱动、制造升级、品牌塑造,做大做强一批龙头企业,培育发展一批“专精特新”企业,打造世界级生活陶瓷产业集群。

积极推广发展“功能农业”

湖南省富硒生物产业协会书记、会长杨俊:建议以特色富硒产业带动湖南“功能农业”发展,在全省建成一批地方政府积极性高、产业基础抓得实的“一县一业”“一镇一业”“一村一品”功能农业重点县、乡、镇、村。

推进“茶旅融合”高质量发展

吉首大学副教授李湘玲:茶产业是我省的特色产业,建议支持开发茶产业深加工产品;培育或引入相关龙头企业;引导银行开发金融产品提供支持;推进茶旅特色小镇、特色园区集中集聚发展;优化文化旅游环境,打造茶旅网络平台和茶文化旅游品牌。

词语运用

各级政协组织和广大政协委员要认真履行职责,积极关心和支持“三农”工作,为我市新农村建设竭智尽力,建言献策。

关于茶楼管理方案,应该如何书写?

一、定位茶楼作为道家文化的一个载体,通过提供书画室古筝、茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高端消费群体。 二、 业务模式1、产品组合茶楼产品组合包括:茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐;茶类:主要选择大红袍、铁观音、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别;产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制,拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。器类:茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷服务设备:例如桌布、夹子、杯托等全部通过OEM的形式打上茗雅堂茶楼的品牌字样茶文化:新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人,每个服务员必须有自己擅长的茶类,还要具备茶艺表演和茶文化内涵。平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务,后期可以接待外部茶艺表演活动,增加收入结构。2、价格组合茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价,特别是礼品茶价格,茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼品。品名区价格可以根据现实客流情况决定。3、促销组合茶馆经营需要借助行业协会和媒体力量,通过定期举办茶文化沙龙活动等来提高茶馆人气和氛围。4、渠道组合供应渠道:中国十大名茶茶产区和长春市区店面渠道、厂地驻长春事处相关资源及优质厂家成本优势资源营销渠道:茶馆会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源 三、竞争策略茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆、五福茶艺、怡青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀,其立于会所之中但具红楼梦文化内涵的茶馆特性,唯有充分挖掘文化品位优势,做足文化底蕴,且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势。 四、 管理模式1、现场管理现场管理的目的是为茗雅堂茶馆创造一个适合于经营的良好环境:空间布局、灯光照明、背景音乐。茶楼最大的浪费就是现场空置率的浪费,所以有效利用每个角落,通过产品布局和产品结构等形式来实现随处皆营销随处皆茶文化的感觉。2、员工管理员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题。通过会员管理机制和每个服务员都有自己客户管理档案的形式来刺激员工利用好时间。为每个茶艺人员设计茶叶品类专家概念,让每个茶艺员工都学有专长,职业能够得到提升和成长。业绩和效益挂钩的激励机制能够为他们创造效益。3、服务管理服务管理是把茶道要求的人之美(包括仪表美、风度美、神韵美、语言美、心灵美)体现到迎宾、咨客、茶饮服务、茶艺服务、配套服务、结算服务、投诉处理和送客等环节。4、客户管理建立客户档案,做好客户联络和店外服务。最重要客户公司建档;其次由部门经理和茶艺员工逐级管理。茶馆管理还包括:进货管理、仓储管理、财务管理 五、发展战略1、塑造个性茶文化个性名片解说2、多元嫁接昆曲、餐饮、音乐、书画、古籍等多元文化嫁接3、抓住长尾互联网人气加上线下茶文化体验中心。4、激活传统融合时尚和传统茶文化结合,吸引新生力量饮茶。5、产业链接展示茶楼产品和茶具产品,主打礼品市场和会员定制消费,提高消费现金流。6、茶之旅结合茶旅结合,探寻历史茶马古道文化,组织旅游团到其他地省观光。

云台山茶旅集团一家什么样的公司,靠谱吗?

主营业务是茶叶跟旅游,是现在比较热门的文旅产业,在湖南地区是响当当的公司

海庐茶博园旅背景

海庐茶博园背景是在原阳光生态园的基础上,为顺应市场发展的需求升级打造的以庐山云雾茶为主题的茶旅文化融合的产业园区,是构建国家级特色小镇“云雾小镇”不可或缺的重要支撑。

海庐茶博园作为海会镇省级现代农业示范园的核心地,以庐山大旅游为背景,以庐山云雾茶产业为主导,建设庐山云雾茶文化产业及休闲农业等多功能区。在传统茶业基础上催生出茶园旅游新业态,走出一条以茶兴旅、以旅促茶的“茶旅融合”新路子,为实现乡村振兴提供产业支撑。

海庐茶博园的园区特点

海庐茶博园地处江西名山之首庐山脚下,以绝美的生态环境为基地。将具有诗情画意的风情和具有人文情怀的田园采茶完美融合向世人展现现代农村生态文化旅游形象。海庐茶博园还把传统文化进行传承与发扬,以茶待客,把庐山云雾茶带给大家品尝。

海庐茶博园也是构建“环庐山、大庐山、泛庐山”旅游经济圈,将庐山云雾茶推向全国、走向世界的文化与产业推手和重大项目。海庐茶博园所倡导的“漫”生活主张,正逐渐改变了人们的生活方式。“一茶两友三餐四季”,在海庐茶博园,春有茶香飘远、夏有荷叶连连、秋有黄菊悠然、冬有腊梅绽放。

3条大神的评论

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    访客 2022-09-10 上午 09:19:06

    业面临的挑战1.同质化竞争带来的挑战一是越来越多的茶叶企业感受到了同质化竞争带来的一系列麻烦,就是不管什么样的创新,都会有很多模仿者,而且模仿的速度越来越快,这就导致企业的产品生命周期越来越短。二是厂商

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    访客 2022-09-10 上午 02:00:03

    面,经营成本在提高,行业管制在加强,导致的行业集中度越来越高;另一方面,消费者发生很大变化,吃出健康、穿出品位成为大部分人的消费习惯和诉求,所以现在的创新更多强调的是在精神层面的创新,消费者体验的创新。价值的趋向更趋于多元化和个性化,尤其是消费者结构发生了很大变化,80后、90后现在成为

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    访客 2022-09-10 上午 06:50:13

    升基层治理的智能化、精细化、专业化水平。打造世界级生活陶瓷产业集群湖南华联瓷业股份有限公司董事长许君奇:湖南是全球日用陶瓷主要研制基地之一,建议以产业链现代化为方向,通

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