咖啡店品牌目标消费者定位_咖啡店目标市场及市场定位分析

文章导读:

• 1、雀巢咖啡的品牌定位是什么
• 2、咖啡店客户群体有哪些
• 3、咖啡店有哪些定位?

雀巢咖啡的品牌定位是什么

雀巢咖啡现已成为世界知名的品牌。雀巢咖啡主要产品是咖啡；成人奶粉；威化饼干；老年奶粉；咖啡伴侣；速溶咖啡；咖啡机；进口咖啡；鲜奶油；薄荷糖。

雀巢的定位是大众，所以想尽一切办法降低成本。雀巢选择在云南种植咖啡。当时云南很多咖啡都跟不上，产量低，口感差。雀巢带领农民解决了技术、种植、病虫害防治等一系列问题。

雀巢咖啡是瑞士的产品。雀巢集团的起源可追溯到1866年的瑞士。雀巢咖啡为雀巢旗下速溶咖啡的品牌，该品牌之下拥有许多不同类型产品。Nescafé的名称由Nestlé和café形成的混成词。

首先英文字母是产品名称，上方长横代表咖啡浓香四溢。同时雀巢有一种回家的温馨感。“雀巢”作为品牌名称显著性就很强。

咖啡店客户群体有哪些

1、星巴克：其主要客户群体包括工作繁忙的上班族、学生、文艺青年和一些喜欢享受生活的人群。星巴克则主要以咖啡、茶和一些小吃为主，其店内环境舒适，提供免费无线网络服务，使得顾客可以在店内工作或休息。

2、白领 一二线城市的白领对于咖啡的喜爱尤为重要，尤其是25岁~40岁之间的白领人士，这样的人是咖啡消费的主流军，他们在日常的工作中或者生活中对于咖啡的喜爱要超出其他年龄段和工作段的人群。

3、咖啡店的主要客户群体是白领和大学生。白领的消费优势是他们有一定的消费能力并有小资般的消费意向，但他们并没有太多时间在咖啡店坐着休闲一下午慢慢品味咖啡，他们甚至会选择买了就走带回公司喝。

咖啡店有哪些定位?

立地选择：了解同定位咖啡馆营业状况，选择优于他店的地点。

选址定位环境咖啡店经营的重点之一：选址选址是咖啡店经营的重中之重。

精品咖啡。根据查询财经号网显示，市场定位于精品咖啡，早期门店以小面积、轻落地的方式切入上海精品咖啡市场。LV在日本大阪开了全球首家咖啡店，这不仅日本目前最大的LV旗舰店，也是全球首家设有咖啡馆和餐厅的LV门店。

星巴克第三生活空间定位 星巴克将自己定位于独立于家庭和办公室之外的第三空间，星巴克的目标是为中国的中产阶级为主流的中上阶层提供一个风格清新的时尚社交场所，人们在星巴克购买咖啡的同时，也购买了一种生活方式。