蜜雪冰城市场定位方法_蜜雪冰城市场调研方案

文章导读:

• 1、蜜雪冰城的营销策略是什么？
• 2、蜜雪冰城加盟选址最佳位置在哪？
• 3、蜜雪冰城营销策略是什么？
• 4、为什么目前只有蜜雪冰城一家店启用“薄利多销”的策略？
• 5、蜜雪冰城商业模式画布分析是什么?
• 6、蜜雪冰城走向IPO，蜜雪冰城是如何火出圈的？

蜜雪冰城的营销策略是什么？

1、低价爆品，主攻下沉市场

2元冰淇淋爆款的推出，为蜜雪冰城带来了流量，迅速推动品牌出圈。此后“柠檬水”爆款的再出现，更是推动其销量直线上升。用一种“低价”来吸引消费者，给客户营造店内其他产品也很便宜的感觉。

蜜雪冰城将眼光放得更加长远，它利用低价爆款的模式，打出品牌知名度，带动未来更加广阔的整体产品销量，而并不仅仅单纯地追求产品利润。

多年来，蜜雪冰城的目标都直击下沉市场，它不像其他许多的奶茶品牌，开店选择都局限于一线大城市。

蜜雪冰城的开店重心反而更加是在二三线城市、甚至四线及以下地区，它将有喝奶茶需求但是经济水平不高的一部分消费者（比如小镇青年、学生党等）全部网罗进来，而这正是其他品牌无法满足，蜜雪冰城独占的大市场。

2、新品更新，营销活动宣传

除了低价诱惑，蜜雪冰城一直不忘记对于新品更新的研究，只有不断变化创新才能适应年轻消费者的需求，才能更加发展壮大。

也许蜜雪冰城在口味上与喜茶、奈雪的茶等网红品牌有着一定差距，但是在产品的独特性和口感研发上，蜜雪冰城也努力做到自身最大极限，满足消费者最基础的需求。

此外，蜜雪冰城还一直推出各种特色营销活动。比如“1块钱优惠券”、“音乐节”、“联名活动”、“合作电影”、“满10元送福袋”等等，不断用优惠刺激消费者，促使其很快做出消费决定，大大提升了客户的复购率。

3、成本控制，闭环产业链搭建

在蜜雪冰城线下门店数量不断增加之后，其也意识到要支撑住自己特色的“低价爆品”必须要控制原料成本、运输和经营成本等各个环节。那么蜜雪冰城如何做到在低价面前还能保持盈利呢，这与其不可复制的闭环产业链息息相关。

早几年，蜜雪冰城就建立了独立研发中心、中央工厂实现核心原料资产，此后更是在佛山、成都、郑州、焦作等多地设置仓储物流分仓，辐射全国。支持着全国线下门店的原料和配送进口，有效降低了运营成本。

这种独立研发的体系不仅利于在源头严格把关产品质量，还利于物流成本的减少，简直是质量和运输的双重保障。也因此蜜雪冰城即使定价低，也能收获不错的利润。这也是为何疫情之后，喜茶、奈雪的茶等品牌纷纷要涨价，而蜜雪冰城还敢于承诺“不涨价”的原因。

4、打造经典IP，增强品牌认同

现在尤其是在奶茶行业，视觉设计是非常重要的一环。年轻消费者们对于品牌形象、产品包装等的重视度越来越高，可以说谁能抓住年轻人眼球，谁就能更快与消费者建立密切联系。

此前，品牌营销基本都是以品牌为中心、以产品为中心，在形象塑造这一块上是明显缺失的。而蜜雪冰城打造特色IP形象，活泼可爱的雪人设计，迅速拉近了与消费者的距离，让人亲切感十足，也让品牌变得更有温度，从而利于稳固更多忠实粉丝。

蜜雪冰城加盟选址最佳位置在哪？

蜜雪冰城是如今茶饮行业中，十分火爆的茶饮品牌，成立至今23年的时间，凭借着超低的价位以及不错味道受到了广大消费者的欢迎！长期的深耕发展更是让这个品牌成为国内十大茶饮品牌第三名的项目，由此也吸引大量投资者加盟！那么蜜雪冰城加盟选址最佳位置在哪里呢？这个问题是广大创业者都非常关心的问题，而根据小编对于这个茶饮市场的了解来看，这个茶饮品牌开在以下几处位置大概率会赚钱，下面详细的为大家分享。

蜜雪冰城品牌概况：

相信想要投资这个茶饮品牌的加盟商肯定见识过了这个品牌在行业中的火爆程度，所以在了解蜜雪冰城加盟选址最佳位置之前，我们需要先了解这个品牌的大概情况，这对我们后期选址有着很大的帮助！

蜜雪冰城在当下整个茶饮行业中，主要的品牌定位就是以下沉市场为主要发展区域，以低消费群体为主要受众群体，以此为基础品牌的盈利方式就是薄利多销，2-8元的产品单价虽然利润低了，但是销量却是成倍的上涨！以这些条件为基础，蜜雪冰城的主要发展区域在3、4、5线以及县城城市为主，另外在国内的大量2线城市也有着非常不错的发展，其中大部分的新一线城市也有着很不错的发展规模！另外一线城市的部分区域位置也是很适合发展的。下面详细为大家分享。

三、四线城市开店位置：

相对于其他几类城市的谨慎，在三四线城市开店几乎是选在有着大量人流聚集的区域都会有着不错的发展！但是有一点即便是在这类城市中，依旧是不建议开在商场中商场的营业时间一般在上午10点至晚上9点半，时间上就限制了营业时长。强势能品牌如海底捞，可以设立专用电梯用于延长专属服务及营业时间。但基本上茶饮品牌实现不了。

所以当我们规避了商场后，小编个人认为最佳的选址笼统点说就是街边店，而街边也是未来茶饮品牌主要发展渠道的主要布局场所！开在街边，不仅营业时间随着购买时长更容易掌控，更重要的是，在装修、维护、经营上相对掌控性更高。另外在商场开店一般是以租金加扣点为主，而街边店基本上是私人业主固定租金，所以生意好的话利润会更高，尤其是到达一定拐点后，边际利润就会更大！

而开在街边的适合的位置，这里小编会建议大学城周边，稳定的年轻学生客流，对饮品有需求却受制于经济实力，所以这类群体是非常合适的；商业街主要人口动线上（及商业街上游入口以及下游出口等处）同样作为街边店，时间好掌握，并且可以更好的把控消费群体；大型社区周边，这一点甚至会非常适合一线及二线城市，随着城市框架不断拉大一些社区MALL崛起，大型社区生活配套十分完善，市区及大学城周边市场不断拥挤，新的消费场景必然会向大型社区转移，所以这类区域开店也会有这不的发展。

二线及新一线城市选址：

当下在国内的新一线城市及二线城市中，整体的成本压力会降低，但是在杭州等苏州等高消费城市依旧要尽量避开大型CBD，在其余地区可以适当的有城市中心向四周扩散式布局发展，当然也有例外，如河南郑州，作为品牌的发源地，在当地品牌势能占领高地！影响力深入人心，所以基本上在当地无论开在哪里都会有着大量的消费受众！综上所述在这类城市开店，了解本地市场的品牌发展以及目标门店周边的消费环境以及租金成本多多方面因素，选择合适的位置大概率会赚钱。

一线城市适合选址：

一般以薄利多销为主的品牌，开店的位置首先会避开城市中心，以及城市CBD以及一线及新一线城市的繁华商业区，因为店面成本过高，会极大地压缩利润空间！所以以北京为例，现有蜜雪冰城的门店超过90家，在东城区仅有三家门店，海淀区也仅有3家门店，剩下的门店基本上主要布局在通州、丰台昌平等区域，常住人口超过2000万，所以即便远离市区依旧会有着大量的准消费群体，开在适当聚集人流的区域，可以凭借超低的价位去满足大部分生活压力并非宽松的消费群体的需求！

蜜雪冰城加盟费：

通过上面的分析，大家也有了基础的了解了，那么当下在国内投资这个茶饮品牌具体需要多少钱呢？

加盟级别    省会城市    地级城市    县级城市  

加盟费    11000元    9000元    7000元  

保证金    10000元    10000元    10000元  

管理费    4800元/年    4800元/年    4800元/年  

咨询费    2000元/年    2000元/年    2000元/年  

设备费    60000元左右    60000元左右    60000元左右  

首批物料    50000元起    50000元起    50000元起  

装修预算    50000-80000元    50000-80000元    50000-80000元  

房租及其他    100000元起    100000元起    100000元起  

总投资    预计所需30万元起  

蜜雪冰城加盟选址最佳位置在哪里？相信大家看过小编上述所分享的内容后，对于这个问题也已经有了很清楚的了解了，因为品牌有着超低的价格，所以无论在哪里开店都会有着大量的适合消费群体，所以随着短板效应的逐渐消失，会让这个品牌有着更广阔的发展市场，而这样的茶饮品牌全部投资费用仅需要30万左右即可！所以如果你也看好这个茶饮品牌，并且对于项目还有需要了解的问题，就赶快在下方留言及时与总部取得联系，及时获取更多的项目信息吧！【蜜雪冰城加盟意向登记表】

蜜雪冰城营销策略是什么？

1、品质优先策略：蜜雪冰城店有回头客，消费者看重的是品质，是奶茶的质量和口感，蜜雪冰城加盟延续了传统的饮品风味，融合中国传统手工制作技术，经反复试验与修正，研发出更适合现代人口味的饮品。

2、价格适众策略：蜜雪冰城营销策略分析很重要，记住这点，蜜雪冰城店新开业或新品上市的时候，价格的定位很重要，能够影响到推广效果，消费者都比较喜欢物美价廉的产品，蜜雪冰城人均只要4元就能喝上一杯美味的饮品，深受消费者的青睐。

3、提升效率策略：看着员工慢悠悠的制作过程，很多消费者都会失去耐心，变得急躁，会给他们一种不满意的消费体验，所以蜜雪冰城规范要求员工在制作奶茶的时候不要让顾客等的时间太久，在保证质量的同时提升效率。

4、品牌提升策略：品牌形象和美誉度提升了还会担心没有顾客吗，所以在服务的时候尽量对消费者创造一个良好的消费体验，在一些外卖平台也要注重消费者的感受，把细节做到位，给他们满意的体验，也可以收到他们好的回报。

5、终端包装策略：就是根据蜜雪冰城的口感、特色，在门店等直接和顾客接触的地方进行各种形式的宣传。

6、动态营销策略：就是要根据市场中各种要素的变化，不断地调整营销思路，改进营销措施，使营销活动更好的适应市场变化，蜜雪冰城经营者可以通过抓热点做营销等等。

为什么目前只有蜜雪冰城一家店启用“薄利多销”的策略？

我们都知道蜜雪冰城走红的秘诀是什么，那就是便宜！但蜜雪冰城的成功也不单单是因为便宜，如果便宜但不好喝，我相信也不会有那么多顾客买蜜雪冰城，所以蜜雪冰城真正的制胜法宝便是性价比。

之前在网上看过一个博主闭着眼做奶茶盲盒测评。蜜雪冰城的不少单品都能“蒙混过关”“滥竽充数”，更有不少爆款单品，说实在话，比起喜茶、茶百道、沪上、瑞幸等高端奶茶品牌也丝毫不差。比如爆款的柠檬水、蜜桃四季春、棒打鲜橙等，虽然料没有很多，但是喝起来口感很好，很清爽。但是你看价格：柠檬水4块，蜜桃四季春6块，鲜橙6块，连提及其他品牌价格的3分之1都不到。

所以薄利多销不是关键，薄利多销还好喝，这才是关键。

现在我们来具体分析为什么蜜雪冰城才能薄利多销。

一、下沉市场、门店数量多、随处可见、想喝就喝

相对于某茶，某雪这些只在一线城市热点商圈布点的方式，蜜雪冰城从拓展伊始就开始下沉二三线小城市，并且早期在学校，在镇上，你都能看到它的身影。

二三线城市的消费增长显然不比一线城市，那么价格竞争无疑是占据市场的最高效策略。

2020年6月，蜜雪冰城官方微博宣布全球门店数量突破1万家，成为首个门店破万的茶饮品牌。而喜茶、奈雪，门店数均徘徊在千店边缘。

可以看得出，背靠加盟机制，蜜雪冰城已经真正做到“随处可见，想喝就喝”了。

中国的饮品市场价值巨大，不可能有一个品牌可以做到完全占领。所以蜜雪冰城一开始的品牌战略就瞄准了三四线城市，甚至是县城乡镇。既然要下沉，那就沉到最低下去，做最亲民的茶饮品牌。

二、供应链优势

价格倒逼价值调整，蜜雪冰城为了迎合低价，必须要寻找物美价廉的供应链。

自2011年起，蜜雪便开设了第一家冰淇淋粉工厂，为了保证按时配货，蜜雪不仅自建了原料生产线，还在全国建立了物流仓储系统，不再开任何直营门店，完全专注于服务加盟商。

凭借线下门店的规模效应，和最先进的现代化生产设备。蜜雪冰城的原材料，比其它品牌可以便宜10%以上。据蜜雪自己披露的数据，加盟商平均花10个月左右的时间就能收回成本。强大的自建供应链体系最大程度的压低和控制了原材料的采购成本。

三、产品定位和营销策略

在产品定位上，主打冰淇淋和茶饮，SKU数量并不多，菜单一目了然，这也更有利于消费者快速做出决策，特别是对于选择困难症的消费者，并将柠檬水成功做成了爆品（后面会说），要知道，柠檬水这一单品是很易打造的网红品类，可以为其店铺引流和增加复购率，以单点突破。

在产品定价策略上，蜜雪冰城更是将亲民做到了极致。4-8元的产品价格区间，对于任何一个阶层的消费者都十分友好。特别是蜜雪冰城的代表产品冰鲜柠檬水，售价4元的超大杯比于3元矿泉水更受消费者欢迎。

四、令人深刻的IP形象

这就不得不提最近蜜雪冰城推出的全新洗脑主题曲了，一般来说，重复洗脑式的广告虽然很容易让人记住，但是也会招人厌烦。但是为什么蜜雪冰城这个广告我不仅不讨厌，甚至还有点喜欢呢？

萌即正义、颜值即正义是当下的审美趋势，萌宠、萌娃、萌物，只要和“萌”沾上边，大家的宽容度都会提高不少，这在IP界也不例外。蜜雪冰城的IP雪王外表是大家熟悉的雪人形象，看起来QQ弹弹软软糯糯，走起路来有一种Duang Duang的果冻感，就像一个行走的糯米滋，这么Q弹可爱，根本舍不得讨厌啊！

五、其他品牌转型、模仿不好被指抄袭

其他饮品店都转型了，就像政治书上说的，我们现在的矛盾是人民日益增长的美好生活需求和发展的不平衡不充分。

并且许多品牌在创办初期，条件还尚未稳定的情况下，只能更加注重自身品质，而品质上去了，成本也随之高了。

已经成型的店也不会因为蜜雪的大火跟风降价的，成本不一样，有些也降不下来。

并且我们也经常见到一些模仿蜜雪冰城的奶茶店，甚至菜单、logo都大差不差，但为什么人们还是不愿意去光顾呢？因为蜜雪冰城形象早已深入人心，这样的门店极易被人们认为是抄袭蜜雪冰城，也不会更多去关注是否好不好喝、便不便宜了。

蜜雪冰城商业模式画布分析是什么?

蜜雪冰城商业模式画布分析是优势分析、劣势分析、机会分析、威胁分析。

蜜雪冰城定位三四线城市。

很多奶茶品牌把发展的目标聚焦在一线城市，蜜雪冰城却反其道而行，选择了三四线城市这个下沉市场，一方面是因为三四线城市各项成本低，一方面是因为竞争压力小。

后来该品牌在三四线城市落脚，并攻陷了各个大学城，是当年有名的“四大校园”品牌之一，从这个发展方向入手，逐渐品牌知名度愈演愈烈，是当下非常受欢迎饮品品牌。

蜜雪冰城分布图分析。

相信大家仔细观察，一定会发现加盟店之间的距离并不远，这是品牌密集开店策略。密集开店的好处在于大量门店要盖具有“侵略性”，能够实现品牌的效惠扩大化，并目增加品牌的曝光率。

1、品牌曝光度，提升品牌班识度。

在一定区域内密集开店，能让消费者在相对较小的空间里迅速对品牌产生印象，密集型店铺更能加深品牌印象，从而让顾客意识到这个品牌与其他品牌的形象有所不同。

2、节约开店成本。

密集开店能够降低管理成本，以及减少原料配送费用，并尽大可能减轻广告投放成本。

3、提升了品牌渗透率。

密集开店增加了消费者的消费频次、新的消费需求，从而能要盖更广的人群。

蜜雪冰城的优势分析：

1、在宿舍楼时下，客源相对稳定，哪怕是工作日人流量也是颇佳，并且这些人流所涵盖的消费者在消费力上都是挺不错的。

2、蜜雪冰城售价合理，尤其对学生群体具有颇大吸引力。尽管产品售价不够，但并不妨碍出品上乘。

3、蜜雪冰城加盟店的服务员服务态度不俗，对待顾客相当真诚贴心。

4、蜜雪冰城经常会有优惠活动让利消费者。通过这些活动，吸引了新顾客光临，凝聚了老顾客的心。

蜜雪冰城的劣势分析：

1、蜜雪冰城奶茶店的店铺面积不大，服务项目优先，跟不少竞争对手相比，蜜雪冰城处于劣势。

2、蜜雪冰城的产品种类对比其他品牌要少一些，这对店铺的销量也会造成一定的影响。

3、蜜雪冰城的产品制作效率还有上升空间，基于消费人群多是学生，每逢上下学，光顾的学生就非常多，这也是使得店铺门前经常会有长队排起。

4、奶茶行业始终是有着淡旺季的行业，在冬天这行业的生意差点也是正常的。

蜜雪冰城走向IPO，蜜雪冰城是如何火出圈的？

蜜雪冰城走向IPO，蜜雪冰城是如何火出圈的？

各位网友们大家好，蜜雪冰城走向IPO，2021年营业额超过百亿，凭借着一首简单的主题曲并且火遍了我国。那么蜜雪冰城是如何在众多的奶茶圈中，冲出重围的呢？

首先蜜雪冰城的价格就相对来说较低，并且有自己经典的款式，比如雪顶咖啡和杨枝甘露，就是蜜雪冰城中比较经典的款式，吸引了很多人前往。而且蜜雪冰城由于价格定位较低，很多学生也都可以用于日常消费，所以很多的学生都愿意去购买。并且蜜雪冰城会在很多的小县城，小镇上开，由于价格定位较低，所以消费者群体也多。

所以蜜雪冰城成功的案例也告诉我们不要把自己的产品定位在中端市场，比较一杯二十多的奶茶很多人都不愿意去购买。当时很多的奶茶品牌兴起之后，大部分一杯奶茶都是十几元到二十元不等，但是很多人都觉得太贵，都是抱着尝一尝的态度，并不会有很多的回头客。而且奶茶喝多了本身就很腻，尤其是沪上阿姨等一些比较知名的品牌，他们的一些奶茶就特别腻，导致很多减肥的人不愿意购买。

而像鲜果时光，印茶等主打果茶的品牌，其实价格定位也都比较高，一杯果茶也都是十几元二十不等，而蜜雪冰城一杯果茶基本上超不过十元，所以大部分的消费者都愿意去购买性价比更高的果茶。而且蜜雪冰城的一些口味正好适合人们解暑解馋，而像部分品牌的果茶毫升量会太大，导致很多女孩儿都喝不下一杯，为了防止浪费，这也是很多人愿意去购买蜜雪冰城的一个原因。

所以不得不说蜜雪冰城的市场定位做的相当到位，并且他们在前期的战略部署也十分出色，导致了他们能在竞争如此激烈的市场中突出重围。